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Emilia Carretero: "Para tratar la obesidad no se deben olvidar los productos de origen natural"

En España, uno de cada dos adultos tiene exceso de peso y casi un quince por ciento de la población padece obesidad, según datos recogidos por el Ministerio de Sanidad. El tratamiento de esta patología debe contemplarse de forma multifactorial.

Ana Rueda Jiménez. ana.rueda@unidadeditorial.es 10/03/2008

"Lo más importante para luchar contra la obesidad es cambiar la conducta de la población, corrigiendo la dieta y los hábitos de vida, pero también se pueden utilizar preparados de origen natural", afirmó Emilia Carretero, del departamento de Farmacología de la Universidad Complutense de Madrid, en el II Simposio sobre plantas medicinales y compuestos naturales celebrado el pasado fin de semana en Salamanca.

Según Carretero, entre estos productos existen diferentes preparados cuyos componentes han demostrado ser eficaces para reducir el peso corporal, tales como las plantas saciantes, que producen una sensación de llenado y por tanto reducen el apetito; las plantas lipolíticas o las inhibidoras de la lipogénesis, como la garnicia, y las inhibidoras del apetito, como la hoodia.

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Futbolistas, sacerdotes y funcionarios los que saben vivir mejor y mas saludable

Un estudio revela que los futbolistas, sacerdotes y funcionarios son los profesionales que "mejor viven"

De esta forma, lo indica una encuesta sobre la opinión, percepción y conducta de los españoles frente a la salud, estética y obesidad en su vida cotidiana, patrocinada por la marca \´Sprite-Duo\´

06/08/2007

Concretamente, el 49,5% de la población considera que los futbolistas son las personas que llevan una vida más saludable, debido principalmente a lo ameno de su trabajo y a que tienen la vida resuelta. Les siguen los sacerdotes con un 11,2% y los funcionarios con un 10%.

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Argentina - Tiene sobrepeso el 50% de los adultos

"Viajé para ver los problemas y recomendar programas para las necesidades nutricionales de madres, bebes y niños", dijo a modo de introducción Eric Bost, subsecretario para Alimentos, Nutrición y Servicios al Consumidor del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos.

En su paso por la Argentina, que duró cuatro días, el colaborador de George Bush, que maneja un presupuesto anual de más de 50 mil millones de dólares, visitó Salta y se reunió con el ministro de Salud y Acción Social, Ginés González García. Durante el encuentro los funcionarios intercambiaron experiencias y datos. Entre ellos, algunos resultados preliminares de la Encuesta Nacional de Nutrición y Salud, que revelan que casi la mitad de los adultos argentinos tiene sobrepeso.

"Son datos de un estudio de la Organización Panamericana de la Salud (OPS), pero el ministro me dijo que los resultados de la encuesta que realizó son similares", dijo Bost. Estados Unidos ese número asciende al 65%.

Bost, psicólogo, diseñó una pirámide alimentaria (que puede consultarse en www.mypiramid.gov) en la que se recomienda consumir granos, verduras y lácteos y combinarlo con actividad física. "Es un paso para avanzar hacia un estado más saludable. De todas maneras el problema de la obesidad no es algo que un gobierno pueda resolver por sí solo. Hace falta un compromiso de las personas, las industrias y los medios de comunicación", precisó el funcionario norteamericano.

Desnutrición

Además de la obesidad, Bost se refirió al otro grave problema nutricional de la Argentina: la desnutrición. Según las cifras de la Encuesta Nacional de Nutrición y Salud, en el país hay 1,2% de niños menores de 5 años que padecen desnutrición aguda.

"Me llevé una muy buena impresión de los programas en Salta, son muy completos e integrales. Hay comedores que dan una dieta muy balanceada y nutritiva. Lo que falta es que esté acompañada de educación e información para las madres sobre qué alimentos comer y cómo comprarlos", dijo Bost.

Aunque el funcionario aclaró que en los Estados Unidos "no hay desnutridos", sí reconoció que hay "inseguridad alimentaria", lo que se traduce en problemas de acceso a la comida, que calcula en el 12% de la población.

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